“锅魁”这种民间小吃早就已经传遍了我家乡的大街小巷，你随处都可以听见买锅魁的吆喝声。

        当乡下人早上很早到城里来赶集时可以用它来填饱肚子，它不仅味道可口，还香酥无比。今天我为大家介绍一下我家乡的锅魁。

        这是厨师师傅先把提前准备好的面拿出来，和两下，再用刀切一块，然后用擀面杖把面擀成一个长条形的小块。

        在擀好的面中放入一些酥油（吃的时候口感香酥，咸味）或者芝麻糖（不用说，吃的时候是甜的啦）。

        把面连其中的调料合拢再用擀面杖把锅魁修成正方形或圆形（正方形的是咸的，圆形的是甜的）。

        把做好的锅魁放入锅中炕二至三钟左右。

        然后把锅魁拿出放入准备好的火炉中烘烤四至五分钟左右，香喷喷的锅魁就可以出炉了。