我的妈妈是一位质朴，贤淑的家庭妇女，她每天都把家里的大小事物打理的井井有条。别的不说，单是做菜的手艺就已经让我佩服的五体投地了！

          有一样美味我甚是喜欢，那也是妈妈最拿手的，它就是我要向大家推出的“猫耳朵”。这是一种油炸面食，色泽诱人，黄色和红色交错着，吃起来更是香酥可口，吃一片想两片，越吃越爱吃！它的做法也很简单,下面我就向大家介绍介绍。
       配料：面粉，红塘，白糖，鸡蛋，蜂蜜。 

       做法：（1）用温水将红塘和白糖化成水，将鸡蛋的蛋黄放入红塘水中，将蛋清放入白糖水中，适量的加入蜂蜜（这些依个人口味调制）； 

     （2）接着用这两种颜色的糖水和两团面； 

    （3）面饧（xing） 十分钟后，将它们擀成两张面片，约四五毫米厚；

    （4）将两张面片摞在一起卷成卷； 

         （5）将面卷切成薄片； 

        （6）将切好的片放入油锅里炸，颜色变黄后就可以出锅了。

          啊，香喷喷的猫耳朵做好了，色味都是那么诱人！

         怎么样，妈妈的这道“猫耳朵”是不是已经吸引了您呢？快动手来做吧！