煮洋芋其实非常简单，让我来介绍一下洋芋应该怎样煮。      

        首先，我们应该选好一点儿的洋芋，如洋芋的皮子裂开了口、摸上去粗糙的。那种绿颜色的不能煮，因为这样的洋芋吃起来会觉得麻，表面太光滑的也最好不要煮，因为那种吃起来没味儿。

        然后找一个盆子，在盆中加一定的温水，把洋芋放到盆中加以清洗。把清洗干净的洋芋放到锅里，加入多半锅盐水，然后放到炉子上煮一个小时左右，等到锅中的水干了就好。有时洋芋虽然煮熟了，但是还比较硬，我们把锅端下来，捂一会儿，就变软了。

        煮好的洋芋剥了皮就可以吃了，吃起来是那样的香，那样的可口。