在我的家乡有许多野味，它们虽然比不上城市里的海鲜鲍鱼，但是它们在我的童年里是必不可求的美味。
野味平常都长在山上，一般有我们小孩子最爱吃的“地软儿”和“苜蓿”。当然这是我们这里的土话，因为我不知道它们的名字用普通话怎么说。在我们这些山里娃看来，它们是世界上最美味的食物。
 

“地软儿”又名“地达菜”，是一种真菌。它的外形像木耳，但它吃起来特别脆，特别有弹性。它可以用来包包子，包饺子，制作出来的食物味道还不赖。但是，它有一点不好处，就是特别难找，特别难做。你平常是找不到它的，只有在下完雨后，在草坪上就能看见它的身影。当你看见它后，你必须一个一个的捡起来，这不仅使你的手变脏了，而且会让你的腰又酸又疼。这可不是一个好差事，但为了能吃到它，你就忍耐一下吧。
 

回到家里以后，你应该将捡来的“地软儿”用清水洗一下，因为在它们的身上有许多泥土和木屑之类的杂物。你光洗一遍是不够，你必须洗四五遍，直到洗完的水里没有一丁点杂物，并且水不在浑浊的时候就证明已经洗好了。然后将它和切好的土豆或韭菜混合搅拌，再撒上花椒粉、盐等调料，将它们搅拌均匀，最后用面皮把它们包起来，蒸熟。这样一个“地软儿”包子就做好了。
 

苜蓿是我们这里常见的一种植物。它不仅只是用来给牲口吃的，人也可以吃。当春天来临的时候，苜蓿像害羞的小姑娘，怯生生的探出头来。这个时候，我们就将他们顶部的那一簇摘下来，因为那是它最嫩，最脆的的部位。我们将摘来的苜蓿清洗几遍，然后放入锅中煮熟。当它们熟透了的时候，把它们捞出来，放入碟子中。最后放入辣椒面，大豆油，盐，酱油，醋和花椒粉，再撒上一点葱花。啊。那味道简直比海鲜还要香，让人看着就有食欲。
 

虽然我生活在这个贫困的小山村，虽然这里的野味比不上城里的海鲜，但我依然觉得是美味，我依然在这里过得很快乐。
 

在我的家乡有许多野味，它们虽然比不上城市里的海鲜鲍鱼，但是它们在我的童年里是必不可求的美味。
野味平常都长在山上，一般有我们小孩子最爱吃的“地软儿”和“苜蓿”。当然这是我们这里的土话，因为我不知道它们的名字用普通话怎么说。在我们这些山里娃看来，它们是世界上最美味的食物。
 

“地软儿”又名“地达菜”，是一种真菌。它的外形像木耳，但它吃起来特别脆，特别有弹性。它可以用来包包子，包饺子，制作出来的食物味道还不赖。但是，它有一点不好处，就是特别难找，特别难做。你平常是找不到它的，只有在下完雨后，在草坪上就能看见它的身影。当你看见它后，你必须一个一个的捡起来，这不仅使你的手变脏了，而且会让你的腰又酸又疼。这可不是一个好差事，但为了能吃到它，你就忍耐一下吧。
 

回到家里以后，你应该将捡来的“地软儿”用清水洗一下，因为在它们的身上有许多泥土和木屑之类的杂物。你光洗一遍是不够，你必须洗四五遍，直到洗完的水里没有一丁点杂物，并且水不在浑浊的时候就证明已经洗好了。然后将它和切好的土豆或韭菜混合搅拌，再撒上花椒粉、盐等调料，将它们搅拌均匀，最后用面皮把它们包起来，蒸熟。这样一个“地软儿”包子就做好了。
 

苜蓿是我们这里常见的一种植物。它不仅只是用来给牲口吃的，人也可以吃。当春天来临的时候，苜蓿像害羞的小姑娘，怯生生的探出头来。这个时候，我们就将他们顶部的那一簇摘下来，因为那是它最嫩，最脆的的部位。我们将摘来的苜蓿清洗几遍，然后放入锅中煮熟。当它们熟透了的时候，把它们捞出来，放入碟子中。最后放入辣椒面，大豆油，盐，酱油，醋和花椒粉，再撒上一点葱花。啊。那味道简直比海鲜还要香，让人看着就有食欲。
 

虽然我生活在这个贫困的小山村，虽然这里的野味比不上城里的海鲜，但我依然觉得是美味，我依然在这里过得很快乐。