春节是一年中最热闹的节日之一。因为这个节日，出门在外的人都会赶回来与亲人团圆了。人们坐在一起吃饭，谈着一年中各自经历。晚上围着火炉，看着“春节联欢晚会”拉着家常，全家人乐呵呵的，是多么温馨呀！
       每个地方都有不同风俗习惯。在我们家，每年冬月，爸爸就会买回新鲜的鱼，鸡腿等，把它们精心的腌制好后，再用绳子把他们一个个捆绑起来，挂在屋檐下风干，等到正月招待客人。这可真是一些美味佳肴啊！是我最喜欢吃的东西，看见爸爸做的过程，我感觉不是一件容易做好的事。  

        就拿腌制鱼的过程来说，首先，在买鱼时要精心挑选。鱼于不能太大也不能太小，大小要适中。其次，鱼必须要新鲜，否则腌制时，味道就不会很好的。在腌制鱼的时候也是特别讲究的，腌制时的调料不可要多，要根据物品的大小来定。调料太多研制出来的味道太重就遮盖了鱼的鲜味。风干的时间也是十分重要的。如果在外面放的时间太长，那么做好的鱼就会十分硬，就如同干木一样不好吃。腌制鱼也是一门技术呀！
  

          大年三十那天，女人们都会在厨房忙个不停，她们要准备当天中午的团员饭和要吃的其他东西，而男人们忙前忙后的贴门神，贴对联、擦洗桌椅等。小孩们玩的十分开心，在院子里追逐嬉戏放鞭炮，玩的开心极了。吃过团圆饭后，全家会围着火炉，拉家常。让孩子们最期盼的事就是收压岁钱了!

        在我们家，有一个特别的礼节，过年头三天早晨要给爷爷奶奶磕头。大年三十收压岁钱的时候必须要磕头，然后还要说祝福的话语，这些礼节做到了才能拿到压岁钱。叔叔，舅舅，阿姨，姑姑给压岁钱的时候必须要行鞠躬礼，然后说祝福的话语。以后面的几天，就是走亲访友了。春节真热闹，拉近了人与人之间距离，人们的关系更好了。
 

          春节是一年中最热闹的节日之一。因为这个节日，出门在外的人都会赶回来与亲人团圆了。人们坐在一起吃饭，谈着一年中各自经历。晚上围着火炉，看着“春节联欢晚会”拉着家常，全家人乐呵呵的，是多么温馨呀！
        每个地方都有不同风俗习惯。在我们家，每年冬月，爸爸就会买回新鲜的鱼，鸡腿等，把它们精心的腌制好后，再用绳子把他们一个个捆绑起来，挂在屋檐下风干，等到正月招待客人。这可真是一些美味佳肴啊！是我最喜欢吃的东西，看见爸爸做的过程，我感觉不是一件容易做好的事。  

        就拿腌制鱼的过程来说，首先，在买鱼时要精心挑选。鱼于不能太大也不能太小，大小要适中。其次，鱼必须要新鲜，否则腌制时，味道就不会很好的。在腌制鱼的时候也是特别讲究的，腌制时的调料不可要多，要根据物品的大小来定。调料太多研制出来的味道太重就遮盖了鱼的鲜味。风干的时间也是十分重要的。如果在外面放的时间太长，那么做好的鱼就会十分硬，就如同干木一样不好吃。腌制鱼也是一门技术呀！
  

          大年三十那天，女人们都会在厨房忙个不停，她们要准备当天中午的团员饭和要吃的其他东西，而男人们忙前忙后的贴门神，贴对联、擦洗桌椅等。小孩们玩的十分开心，在院子里追逐嬉戏放鞭炮，玩的开心极了。吃过团圆饭后，全家会围着火炉，拉家常。让孩子们最期盼的事就是收压岁钱了!

        在我们家，有一个特别的礼节，过年头三天早晨要给爷爷奶奶磕头。大年三十收压岁钱的时候必须要磕头，然后还要说祝福的话语，这些礼节做到了才能拿到压岁钱。叔叔，舅舅，阿姨，姑姑给压岁钱的时候必须要行鞠躬礼，然后说祝福的话语。以后面的几天，就是走亲访友了。春节真热闹，拉近了人与人之间距离，人们的关系更好了。