今天为了克服这个心理上的弱点，我在奶奶的保护下炒菜。
  首先：摘菜——很简单，没什么“危险”。
  第二部：切菜——可要注意你的小手哦！

    我都初三了，还不会炒菜，不是我不想学而是我不敢学。
  大家都知道，炒菜的第一道工序是倒油，第二道工序就是往开了油中倒入葱花——就是这第二道工序是我害怕，因为再倒入葱花的一瞬间油就会溅出来。

    我都初三了，还不会炒菜，不是我不想学而是我不敢学。
  大家都知道，炒菜的第一道工序是倒油，第二道工序就是往开了油中倒入葱花——就是这第二道工序是我害怕，因为再倒入葱花的一瞬间油就会溅出来。

  今天为了克服这个心理上的弱点，我在奶奶的保护下炒菜。
  首先：摘菜——很简单，没什么“危险”。
  第二部：切菜——可要注意你的小手哦！

  接下来步入正题了，倒油，等有开了以后倒入葱花，奶奶耐心的说：“倒入葱花后站远点，搅几下，就倒入其他的菜。”
  我似懂非懂地点了点头。
  然后一手捧起葱花，一手拿着筷子，在油锅前面，我像胆小的兔子一动不动。“油开了”奶奶大声说——是在提醒我。我晃过神来，照奶奶说的，我倒入葱花后，后退很多，闭上眼睛，伸长胳膊在锅里搅了几下，拿起手边的菜倒了进去。

  我听到锅里没事没动静了，睁开眼，菜已在锅中，而我的手毫发无损。
 “我成功了”，我跳了起来。
  奶奶拉住我说道：“别高兴了，快搅菜，别糊了”。
 “哦”，我拿起筷子熟练的在锅内上下飞舞，菜也在做无规律运动—这是我练过的以前奶奶教过我。
  盖上锅盖，调上调味品。
  ……

  掀开锅盖，锅内飘出诱人的香气，奶奶帮着我将炒好的菜倒入盘中。
  原来炒菜也不是太难嘛，主要是掌握好方法，谁也会学会的。
  在生活中，我们会遇到各种各样的困难，在困难面前不是生于死的抉择，我们应该挺起，知难而进，战胜困难。 

  接下来步入正题了，倒油，等有开了以后倒入葱花，奶奶耐心的说：“倒入葱花后站远点，搅几下，就倒入其他的菜。”
  我似懂非懂地点了点头。
  然后一手捧起葱花，一手拿着筷子，在油锅前面，我像胆小的兔子一动不动。“油开了”奶奶大声说——是在提醒我。我晃过神来，照奶奶说的，我倒入葱花后，后退很多，闭上眼睛，伸长胳膊在锅里搅了几下，拿起手边的菜倒了进去。

  我听到锅里没事没动静了，睁开眼，菜已在锅中，而我的手毫发无损。
 “我成功了”，我跳了起来。
  奶奶拉住我说道：“别高兴了，快搅菜，别糊了”。
 “哦”，我拿起筷子熟练的在锅内上下飞舞，菜也在做无规律运动—这是我练过的以前奶奶教过我。
  盖上锅盖，调上调味品。
  ……

  掀开锅盖，锅内飘出诱人的香气，奶奶帮着我将炒好的菜倒入盘中。
  原来炒菜也不是太难嘛，主要是掌握好方法，谁也会学会的。
  在生活中，我们会遇到各种各样的困难，在困难面前不是生于死的抉择，我们应该挺起，知难而进，战胜困难。