至今仍记得家乡的几样小吃，这些小吃承载了童年的许多乐趣，也留下了许多的美好记忆。无论到什么地方，只有品尝了那里的小吃，才能真正感受一个地方的民俗风情，才算真正认识了那个地方。
家乡人喜欢吃面食，最有名的莫过于臊子面了。因为无论是逢年过节还是红白喜事都会做上一顿臊子面招待客人。家乡人把婚丧嫁娶时招待客人臊子面叫作“喝汤”。“喝汤”后才举行或婚娶或丧葬之仪式，才摆开宴席款待宾朋好友。
 
臊子面是用小麦面擀成的细长面，面做工非常精细。揉面是第一步，面揉好了，口感才会好，而且还要特别有韧性才行。切面也是非常有讲究的，要将面切的既长又细，要像丝线，不管面有多细就是不会断。之后再锅里的水烧开，将面条放进锅里煮，煮熟之后捞上来，吃的时候先上臊子汤，再上清水面条，然后将清水面条用筷子捞进臊子汤里拌匀就可以了。
臊子汤的原料主要是猪肉，将肉切成肉丁，然后加上盐、姜粉、大香、辣椒、花椒等调料一起腌渍。腌渍臊子的同时，可以先摊鸡蛋饼，要将鸡蛋摊成一张很薄很薄的饼，然后再切成菱形的小片。之后可以做臊子汤，先油将葱花炒香，然后加入臊子、猪油、红萝卜、白萝卜、豆腐、黄花、木耳，水一起煮熟。煮熟之后再放一些做好的菱形鸡蛋饼和时令蔬菜，做成的臊子汤颜色非常好看，红红的汤上面漂着五颜六色的配菜，看起来就特别有食欲，而且香味扑鼻，谁闻了都会馋涎欲滴。
 
　　
关于家乡臊子面，民间还有一个有趣的传说。很久以前，有户人家娶了一个聪明、勤快的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的小叔子考中了官职，请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，“嫂子面”就出名了。也因为这种“嫂子面”上必须加臊子为浇头，所以人们也把它称作“臊子面”。此后，为了显示妇女的贤惠，家乡人将这种新媳妇过门第二天，当着客人的面上案擀面，以测试其技艺高低的习俗传承了下来。技术高超娴熟者，擀出的面厚薄均匀，切条细长，下到锅里不会断 裂，这样的新媳妇，才能赢得大家的赞誉与肯定。 
  
思念家乡的臊子面，那绝不仅仅是为了一饱口福，还有因为那种解不开的乡土文化情结。吃过湖南米粉，吃过山西刀削面，吃过陕西油泼面，吃过云南米线，吃过兰州牛肉面……这些小吃也是各具特色，美味异常，只是却找不出家乡臊子面那种刻骨铭心的味道。那种总是想起外婆的味道。
如今已习惯了异乡的生活，其实真真难忘的不仅是那一碗家乡的臊子面，更多的是那一缕缕浓厚的乡音和乡情。
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，家乡的特色小吃就是臊子面。