做长寿面的调料有：面、蒿面子、水、纯碱水。有了这些调料可以做成一碗长寿面了。

第一步  和面     把碱精水、面、蒿面子和到一起。行一行就可以了。

                第二步                                  把面行好后，在把面擀开，把擀开的面放在床上晾一晾，大约有15分钟 。                        

           第三步            把晾好的面一层一层的叠在一起，像叠扇子一样叠好，叠的像长方形似的，把长寿面切的像细线一样细。切到有10厘米的时候，把切好的面拿起来抖抖，在叠成长方形似的样子，放到一个小盘子里。                        

       第四步     最后就到了激动人心的时候，那就是面要下锅了，把面放到锅里煮一煮，当煮好时，把面捞出来，有两种吃法：一种是用油拌着吃。还有一种是用臊子拌着吃，看自己喜欢那一种，就用那一种方法做，完整的长寿面做好了！