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油香
2013-05-17
组别:离校

       今天周末,妈妈说:“你和弟弟不是嚷着要吃油香吗?”今天,我就来做,顺便给你的爷爷奶奶也做点。你要看清我是怎么做的,我高兴的答应了。下午,妈妈拿出发酵好的面放在案板上,把面盆也放在了案板上,找了一些减和芝麻,先放了减,揉了一会,妈妈说:“揉的时候不能用力揉,要轻揉,否则会影响油香的酥软。”然后,放了芝麻,等芝麻与发酵好的面完全融合在一起后。

        于是,他松开骆驼的缰绳,自己跟在骆驼后面。结果骆驼领着他走到了阿尤布老汉房门前,老人赶快穆罕默德请进屋里,说:“我有最好的面粉,可口的油香,为你炸制美味的饭食,让油的香味散发到各家各户,使千家万户的人和我一起迎接高贵客人的到来。”穆罕默德吃过后非常高兴,说这是他吃过最好的食品,他给这种食品起名叫“油香”。而我非常喜欢吃油香。

       相传在远古,伊斯兰教的先知穆罕默德从麦加迁到麦地,全城的群众准备了丰盛的宴席招待他。可是,全城的群众太多,自己只能去一家吃饭,不知怎么办。这时,他想出了一条奇妙的办法,说:“我的骆驼停在哪一家门前,他就去哪一家做客。” 
       油香是我们穆斯林群众喜爱的传统食品。听我的祖父说,这里还有一个美丽的传说呢。 

       油香是我们穆斯林群众喜爱的传统食品。听我的祖父说,这里还有一个美丽的传说呢。 

       相传在远古,伊斯兰教的先知穆罕默德从麦加迁到麦地,全城的群众准备了丰盛的宴席招待他。可是,全城的群众太多,自己只能去一家吃饭,不知怎么办。这时,他想出了一条奇妙的办法,说:“我的骆驼停在哪一家门前,他就去哪一家做客。” 

        于是,他松开骆驼的缰绳,自己跟在骆驼后面。结果骆驼领着他走到了阿尤布老汉房门前,老人赶快穆罕默德请进屋里,说:“我有最好的面粉,可口的油香,为你炸制美味的饭食,让油的香味散发到各家各户,使千家万户的人和我一起迎接高贵客人的到来。”穆罕默德吃过后非常高兴,说这是他吃过最好的食品,他给这种食品起名叫“油香”。而我非常喜欢吃油香。

       今天周末,妈妈说:“你和弟弟不是嚷着要吃油香吗?”今天,我就来做,顺便给你的爷爷奶奶也做点。你要看清我是怎么做的,我高兴的答应了。下午,妈妈拿出发酵好的面放在案板上,把面盆也放在了案板上,找了一些减和芝麻,先放了减,揉了一会,妈妈说:“揉的时候不能用力揉,要轻揉,否则会影响油香的酥软。”然后,放了芝麻,等芝麻与发酵好的面完全融合在一起后。

       首先,妈妈用菜刀把揉好的面切成了一样的等份面团后,用擀面杖擀开,但不能擀的太薄,用菜刀在擀好的油香上面切三个细小的直线,听妈妈说这是我们的祖先传成下来的。接下来,在锅里倒油,等把油烧过了,再放油香,妈妈说:“炸油香时,一定要注意火候。”哦,妈妈开始炸油香了,妈妈刚把油香放进锅里,就一种刺耳的声音传来。等油香的一面炸的金黄金黄,再把另一面炸,等油香两面炸好了,就把油香捞上来,把油香里的油控干净,放在碟子里,再油香上撒上一些白砂糖,口感会更好。 

        看着金黄金黄的油香,我不管三七二十一,狼吞虎咽的吃了起来,心里暗许,等我长大,我一定要亲自做给妈妈吃。 

       在我的家乡,每逢宗教节日或嫁娶婚丧,都要做油香增送亲戚朋友。油香已经成为团结,快乐,幸福,平安的象征了。 

       首先,妈妈用菜刀把揉好的面切成了一样的等份面团后,用擀面杖擀开,但不能擀的太薄,用菜刀在擀好的油香上面切三个细小的直线,听妈妈说这是我们的祖先传成下来的。接下来,在锅里倒油,等把油烧过了,再放油香,妈妈说:“炸油香时,一定要注意火候。”哦,妈妈开始炸油香了,妈妈刚把油香放进锅里,就一种刺耳的声音传来。等油香的一面炸的金黄金黄,再把另一面炸,等油香两面炸好了,就把油香捞上来,把油香里的油控干净,放在碟子里,再油香上撒上一些白砂糖,口感会更好。 

        看着金黄金黄的油香,我不管三七二十一,狼吞虎咽的吃了起来,心里暗许,等我长大,我一定要亲自做给妈妈吃。 

       在我的家乡,每逢宗教节日或嫁娶婚丧,都要做油香增送亲戚朋友。油香已经成为团结,快乐,幸福,平安的象征了。 

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