在家里吃素吃腻后便不自觉地想吃肉，就会让家里人上街买一斤多肉回来吃。然而我最喜欢将肉回锅，首先我要将整个的肉煮成八分熟，使肉看起来很有韧劲。

然后我要把肉切成薄片，使其爆炒时能完全入味。再把佐料辣椒切成细小的形状，等会儿与肉片一起炒。

其中与肉搅和着煮的土豆汤更是浓郁，块状的土豆有一种入口即化的感觉，里面混着肉和香料的味道更是让人回味无穷。

最后回锅肉在几分钟的爆炸下便完成啦！这样的回锅肉有一种奇特的风味，吃下去肥而不腻，要做好也需要一定的经验。

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其中与肉搅和着煮的土豆汤更是浓郁，块状的土豆有一种入口即化的感觉，里面混着肉和香料的味道更是让人回味无穷。

最后回锅肉在几分钟的爆炸下便完成啦！这样的回锅肉有一种奇特的风味，吃下去肥而不腻，要做好也需要一定的经验。