红椒洋芋丝这道菜只要一提起来,我们都会畅谈不止,真是口水也直流呀!

        红椒洋芋丝这道菜是我们西北农村家中不可缺少的家常菜.要我们家乡,一年四季的每餐中都离不开它,因为它是我们在冬季时唯一能吃到的一道非反季节菜.它的做法很简单,先准备几个红椒和洋芋,削皮待用.

           红椒洋芋丝中的原料红红的辣椒丝和细细的洋芋丝切成了,这道菜并不是那么简单,它里面还有很多营养物质呀!它不仅能补充人体的微量营养,而且能增强自身的体质,听说还有点美容的效果呀!

        所需材料准备好后,就开始点火了,油烧好后,倒入红红的辣椒丝和细细的洋芋丝爆炒,放入调料翻炒.在炒的过程中,洋芋中的绽粉被充分释放出来.这样在食用时,可以充分吸收.

        红椒洋芋丝炒熟了,现在该上盘了,辣椒红,洋芋细,这两种营养物质丰富的菜肴搭配在一起,是再好不过的冬季补品了.

       对了,各位朋友如果来我们兰州农村做客,别忘了在吃饭时,点这道既美味又营养的西北农村风味小吃"红椒洋芋丝"呀!